肉類(lèi)安全檢測儀可快速檢測各種鮮肉、冰凍肉、肉制品中的揮發(fā)性鹽基氮、病害肉特征物、亞硝酸鹽等多項指標，用來(lái)快速判定肉品的安全。肉類(lèi)安全檢測儀廣泛適用于工商系統、衛生系統、農業(yè)系統、商務(wù)系統、肉類(lèi)食品研究中心、屠宰辦、屠宰廠(chǎng)、集貿市場(chǎng)、超市生鮮、肉制品加工廠(chǎng)、食安辦、餐廳食堂等部門(mén)。
    肉類(lèi)安全檢測儀原理：被檢食品樣品中的相關(guān)指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長(cháng)可見(jiàn)光會(huì )產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關(guān)性，并在適當的濃度范圍內服從朗伯比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內置的標準曲線(xiàn)軟件自動(dòng)計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。

    肉類(lèi)安全檢測儀特點(diǎn)：
     準確性高：采用進(jìn)口特制LED光源，具有良好的波長(cháng)準確度和重復性，全面提高檢測結果的準確性。
     使用壽命長(cháng)：采用半*性L(fǎng)ED光源，自動(dòng)開(kāi)關(guān)節能設計，非連續工作模式。預熱時(shí)間短（2s），使用壽命可達10年。
     超大儲存記憶功能：可儲存升級100組以上檢測項目程序，自動(dòng)存儲48000條以上測量數據。
     測量結果熱敏打印采用手動(dòng)和自動(dòng)兩種方式：可選擇性打印歷史測量數據和判定標準。
     強大的網(wǎng)絡(luò )監控及數據處理功能：儀器配備RS-232接口和USB口，可通過(guò)計算機進(jìn)行數據處理及分析。
     配食品安全監控網(wǎng)絡(luò )軟件：可根據用戶(hù)要求組建省、市、地、縣等各級網(wǎng)絡(luò )。