三鹿嬰幼兒奶粉受到三聚氰胺的污染事件給我們的啟示是：從奶源收購，到加工過(guò)程，冷鏈運輸，一直到餐桌，乳品生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節都離不開(kāi)有效的檢測手段和儀器。

    幾年前，一家的乳品生產(chǎn)企業(yè)，召回嬰幼兒人工配方奶粉，原因是該批產(chǎn)品中含有金屬顆粒。嬰幼兒若誤服該產(chǎn)品，將金屬顆粒吸入咽喉或肺部，容易導致體內呼吸系統和咽喉嚴重受損，出現咳嗽、咽食困難甚至呼吸困難等病癥?，F在，公眾的目光再次聚焦在一個(gè)越來(lái)越炙手可熱的話(huà)題——乳品安全檢測。國內外的生產(chǎn)企業(yè)對乳品檢測甚為關(guān)注，并對乳品檢測闡述了自己的一些看法和疑問(wèn)。本文就將闡述行業(yè)理念及應用內涵，并針對乳品異物檢測問(wèn)題為您答疑解惑。